Авитаминоз. Как с ним бороться?

По утрам просыпаетесь уставшими и разбитыми? После самых незначительных физических нагрузок возникает ощущение, что вы в одиночку разгрузили вагон с цементом? Вспыхиваете, как спичка, и все чаще срываете раздражение на родных и близких? Вас донимают постоянные «лихорадки» на губах, в уголках губ появляются трещинки? При взгляде в зеркало вы замечаете нездоровую кожу, которая шелушится без видимых причин, тусклые волосы, которые к тому же выпадают больше, чем обычно? Все это явные признаки весеннего авитаминоза, способного изрядно осложнить жизнь! Как с ним бороться – читайте ниже!

Как распознать?

Признаками весеннего авитаминоза могут быть:

• ощущение постоянной усталости;
• нарушения нормального сна – сонливость в течение дня, ночная бессоница;
• чувство подавленности, депрессивное состояние;
• ухудшение памяти, сложности с концентрацией внимания;
• снижение работоспособности;
• повышенная раздражительность;
• отсутствие аппетита;
• нарушения процесса пищеварения (частая диарея или запоры);
• склонность к частым простудам и вирусным заболеваниям, длительный период выздоровления;
• обострение различных хронических заболеваний (герпес, кандидоз, гастрит, язвенная болезнь);
• ломкость капилляров (появляющиеся «ниоткуда» синяки на теле и конечностях);
• кровотечение из десен, образование «заед»;
• ухудшение состояния кожи (нездоровый цвет лица, шелушение, сухость);
• тусклый цвет волос, их выпадение;
• ломкость ногтей, склонность к их расслаиванию;
• отечность век, лица, конечностей;
• ухудшение зрения в тёмное время суток. 

Впрок – нельзя

К сожалению, запастись витаминами впрок нельзя: наш организм нуждается в постоянном пополнении их количества. А с приходом зимы, после летнего и осеннего изобилия овощей и фруктов, как природного источника витаминов, их потребление существенно снижается. Содержание витаминов в «пластмассовых» внесезонных овощах из магазинов крайне мало и не может удовлетворить потребности нашего организма. Да и стоят эти продукты отнюдь не дешево, не многие могут позволить включать их в рацион в больших количествах. Содержание витаминов в овощах и фруктах зимой существенно снижается из-за длительной транспортировки и хранения. Вот и получается, что к началу весны обычно наступает состояние, когда организм уже исчерпал все собственные ресурсы и срочно нуждается в их пополнении. Свою лепту в развитие весеннего авитаминоза вносит курение и употребление алкоголя.

Здоровый рацион

Как правило, весной нам не хватает самых основных, жизненно необходимых витаминов – А, всей группы витаминов В, С, D и Е, а также различных микроэлементов.

Постарайтесь ввести в свое меню такие продукты:

• свежую зелень (петрушка, укроп, шпинат, щавель, салат);
• постную говядину, печень;
• рыбу (желательно морскую);
• перепелиные яйца, лучше сырые или сваренные «всмятку»;
• свежий творог, кисломолочные продукты;
• овощи по сезону (редис, зеленый лук, ранняя капуста);
• фруктовые или овощные соки-фреш;
• блюда из моркови и свеклы;
• кислую капусту;
• фасоль, горох, чечевицу;
• сухофрукты;
• семечки, орехи. 

Как ни удивительно, но в наших «родных» морковке, свекле и черной редьке (при условии правильного хранения) достаточное количество витаминов содержится и через 8-9 месяцев!

 …и готовьте правильно!

*Весной стоит обратить внимание и на замороженные фрукты и овощи: при быстрой заморозке витамины в них сохраняются. Не стоит пренебрегать чесноком и луком, а также забывать о цитрусовых.
*Можно использовать и средства народной медицины: настой плодов шиповника, в который можно добавить мед и лимон, имбирный чай с лимоном и медом, компот из сухофруктов.
*Не нужно отказываться от приема поливитаминных препаратов с микроэлементами: при весеннем дефиците витаминов в продуктах питания получить только из них суточную потребность организма в витаминах практически не реально. К тому же витаминные комплексы последнего поколения нормально усваиваются организмом и весной просто незаменимы.
*Стоит уделить внимание и некоторым приемам приготовления пищи: готовить продукты лучше на пару или запекать, стараться не разогревать повторно готовые блюда (готовить на один день, а не впрок).
Желаем всем как можно быстрее справиться с проявлениями весеннего авитаминоза и в полной мере наслаждаться приходом весны!

Подготовили медсестра кабинета профилактики Баевской ЦРБ Н.Н.БЕСЕДИНА и Елена ГОРБУНОВА.